Descrizione
INGREDIENTI
*wakame (undaria pinnatifida). *biologico
PUÒ CONTENERE TRACCE DI
Pesce
Frutta a guscio
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Crostacei
CONFEZIONE
50g
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto.
ORIGINE MATERIE PRIME
Agricoltura UE
CONSIGLI DI UTILIZZO
La patina bianca che si può formare sopra le alghe, è un fenomeno del tutto naturale dovuto alla presenza dei sali naturalmente presenti. Questo prodotto è naturalmente ad alto contenuto di iodio, se ne consiglia un uso in piccole quantità ed in modo sporadico: per esempio 1g di alghe secche (un pizzico) in una settimana, a persona. Reidratata e cotta per 5 minuti: come contorno di secondi piatti. Reidratata e aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous. Ottima nella preparazione della zuppa di miso. Reidratazione: 1) Immergere in acqua per 10 minuti. 2) Scolare ed eliminare lacqua in eccesso. 3) Immergere in acqua pulita per 10 minuti. 4) Scolare ed eliminare lacqua in eccesso. 5) Il peso dellalga aumenta di 10 volte.
