Descrizione
ROSATO TOSCANO – IGT
Vino biologico
Prodotto con uve Ciliegiolo raccolte e fermentate in due momenti distinti a distanza di due settimane, per garantire una spiccata acidità e al contempo complessità aromatica e volume.
Le vendemmie avvengono presto al mattino e la pressatura dopo sei ore di macerazione sulle bucce.
Un Rosato Toscano fresco e molto versatile.
Vitigni
Ciliegiolo 100%
Dati analitici
Grado alcolico: 12,6%
Zuccheri: 0,7 g/l
Acidità totale (in acido tartarico): 4,88 g/l
Solforosa totale: 95 mg/l
